Què és?
Arrels neix amb la ferma voluntat de reunir la flor i nata de la producció artesana i la cuina menorquina. Arrels serà durant dos dies l’àgora de la cuina, amb xefs menorquins i forans explicant productes, tècniques i receptes. Mostrant al món què és la cuina menorquina, quins són els ingredients tradicionals i els nous, el motor de dinamització econòmica que representen i l’atractiu turístic que contenen. I com una salsa, la maonesa, ha esdevingut icona universal.
6 i 7 abril 2019
Recinte Firal Maó-Menorca
Està formada per una acurada selecció de productes i productors de qualitat. Es podrà comprar directament al productor.
A més de l'espai firal, Arrels compta amb tres espais d'activitats: Aula de Cuina, Aula de Tast i Aula Infantil.
Menorca té cuina i dieta, un territori únic reserva de biosfera i una manera de viure saludable.
